云貴川食品級(jí)大豆多肽水解酶廠家銷售

大豆多肽水解酶

云南貴州四川廣西陜西甘肅青海湖南廣東廣州哪里有大豆多肽水解酶便宜廠家代理商批發(fā)商

級(jí)別：食品級(jí)大豆多肽水解酶 

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶  

領(lǐng)域： 水解酶 

下延產(chǎn)品： 酶解大豆分離蛋白生產(chǎn)大豆多肽、高、低溫豆粕加工生產(chǎn)大豆蛋白粉 

運(yùn)用： 能把各種植物蛋白水解成蛋白胨、多肽和氨基酸等，降低了植物蛋白分子量，從而提高了其溶解性、乳化性和起泡性，改善了營養(yǎng)價(jià)值，擴(kuò)大了植物蛋白的應(yīng)用領(lǐng)域 

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、 大豆多肽水解酶作為一種復(fù)合蛋白酶制劑，具有純天然 水解能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

2、 大豆多肽水解酶在功能食品中有著廣泛的應(yīng)用,能有效提高功能性食品的功效,改善外觀效果和適口性,延長產(chǎn)品有效期。

3、 大豆多肽水解酶應(yīng)用于大豆蛋白水解，水解時(shí)間短、水解效果好、多肽轉(zhuǎn)化率高、風(fēng)味佳，能提高生產(chǎn)效率、改善品質(zhì)、增強(qiáng)風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。

5、反應(yīng)條件溫和,設(shè)備利用率高，產(chǎn)物安全衛(wèi)生高效。 

  4、水解產(chǎn)品耐受性好，在低溫或高溫，組分不改變，溶解性不受影響；

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、大豆多肽水解酶的水解產(chǎn)物所含氨基酸平衡性良好，可用于生產(chǎn)酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。

2、大豆多肽水解酶的水解產(chǎn)物肽具有易消化吸收、能迅速供給機(jī)體能量、無蛋白變性、無豆腥味，無殘?jiān)⒁后w粘性小和受熱不凝固等特性， 用化工等領(lǐng)域中應(yīng)用。

350