原標題：大農企小農戶齊上陣 北京日產蔬菜2100噸
本市基地主要是溫室蔬菜，圓白菜、娃娃菜等品種是供應量比較大的
新京報訊（記者 楊亦靜）記者從北京市農業農村局了解到，截至2月7日，全市蔬菜在田面積約4.8萬畝，其中設施農業4.5萬畝，日產量約2100噸。在全市市場關閉，市民買菜難的情況下，昌平小湯山天安農業高峰時一天為北京市場提供60噸蔬菜，密云區密農人家聯系收購小農戶蔬菜直發市民家中，保障了北京“菜籃子”。
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小湯山天安農業為北京市場供菜。受訪者供圖
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小湯山農企供應660噸蔬菜
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在昌平區小湯山鎮的天安農業公司，蔬菜基地里呈現一片繁忙的景象，院內大貨車進進出出，蔬菜品類齊全，擺滿了庫房。一箱箱黃瓜、大白菜、西紅柿、青椒等新鮮蔬菜，被工人們搬到早已等候的貨車上，整個場面忙碌而有序。
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自大年初二開始，突如其來的新型冠狀病毒疫情讓天安農業庫存異常緊張，全市對蔬菜的需求量較往年同期突然增加，天安農業的訂單也達到了平時的5-6倍。據了解，天安農業前身為北京市農業局組建的小湯山特菜基地，于2006年成立了北京天安農業發展有限公司，主要從事蔬菜的生產、加工和銷售。
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小湯山蔬菜基地。受訪者供圖
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據天安農業總經理劉艷飛介紹，超市常見的“小湯山”就是他們的品牌，目前小湯山基地共有350畝，在京郊懷柔、延慶、密云、順義，都有基地，近期每天保持有100多個品種蔬菜的供應，“北京基地的蔬菜主要是溫室蔬菜，圓白菜、娃娃菜、黃瓜、西紅柿、油菜、韭菜等品種是供應量比較大的，我們給全市152個超市供貨，保障疫情期間蔬菜供應量。”
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劉艷飛告訴記者，基地的蔬菜除了供貨給超市外，還直供北京的36個社區，“有業主委員會統一購買的，也有個人網購的。”
小湯山蔬菜基地。受訪者供圖
大年初一至今，蔬菜需求量最大時，天安農業日供應量達60噸，最近幾天需求量減少了一些，每天大約30噸，總供應量達到660噸，“最近幾天蔬菜需求量比之前下降了一些，外地的貨源陸續進京，菜量更充足，同時市民買菜也不再盲目囤積。”
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海南空運蔬菜保障北京菜籃子
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每天早上，農民都會在地里采摘當日的新鮮葉菜、果菜，隨后，包裝人員在車間里將新鮮蔬菜包好、裝箱，再統一裝車運走。基地相對密集，如何保障防疫工作？劉艷飛說，為了保障菜品的安全，從田間農民到加工、包裝的工作人員，每天測體溫，要求戴口罩工作，同時對于車間、加工設備、車輛、庫房、周轉筐每天三次進行消毒處理。
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劉艷飛介紹說，除北京基地外，海南省東方市也有600多畝的基地，主要作物是番茄、玉米、南瓜等，“海南是露地種植，設施成本低很多，但是運費很高，在應急時還采用了空運，但兩地蔬菜銷售價格是統一的。”
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海南蔬菜基地。受訪者供圖
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“我們的蔬菜有很多是合作農戶種植的，近期菜價上漲，我們寧愿自己少賺一些，也要盡量保證農戶和消費者的利益。”據她介紹，為保障北京市民的“菜籃子”，公司自有基地價格收購價格不變，收購小農戶蔬菜采用隨行就市的原則，照市場價格同步調整農戶收貨價格，還會給一筆服務費。
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葉菜的茬口為30-60天，目前天安農業的基地里在連續耕作，保證未來一段時間一直有充足的蔬菜供應，“再過一個月，冷棚就開始春植了，菜量也會越來越多。”
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密云合作社連接小農戶和消費者
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新春伊始，密云區農產品電商品牌密農人家的網店被訂單“擠爆了”，“事先沒有準備，訂單每天都像‘雙十一’一樣，既然社會需要我們，我們就沖上去。”今年34歲的孔博是密云人，2012年返鄉創業創立了“密農人家”，與460多個小農戶合作，主要出售新鮮蔬菜、密云特色農產品等。
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密農人家種植的西紅柿。受訪者供圖
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孔博說，一方面，市區里許多市民無法出門，或者買不到新鮮蔬菜，紛紛在密農人家電商平臺下單，平臺已經嚴重爆單；另一方面，農戶因為市場、菜店、小區封閉，全力保障市民和小農戶的需求。
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大年初四開始，密農人家的工作人員每天6點半開始上班，摘菜、收菜、包裝、聯系快遞，每天工作超過12個小時，日發貨2000單，每天向市民發送2萬多斤蔬菜，“我們配送的農產品中，蔬菜占80%，同時也配送一些糧食、雞蛋、土雞等農產品。”孔博說，目前快遞速度有保證，當天上午下單，下午就能收到。
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密農人家每天向市民發送新鮮蔬菜。受訪者供圖
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據孔博介紹，從大年初四至今，密農人家已經出售蔬菜等農產品25萬斤，蔬菜品種多達50多種，但目前基地的包裝盒、塑料膜等包裝用品告急，“現在依然擠壓了幾千個訂單，好在大家士氣高漲，盡力完成這些訂單，保障大家有菜吃。”
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據了解，目前市委農工委、市農業農村局專門設立了“菜籃子”穩產保供工作組，摸底“菜籃子”生產供應情況，加強農產品市場監測預警。以批發市場為重點監測本市主要菜籃子產品供應和流通情況，掌握主要農產品市場供應情況及近期蔬菜量價變化走勢、農產品交易動態以及主要蔬菜品種來源地變化信息。
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同時，還建立了生產供應企業實際困難臺賬。全市遴選50家重點蔬菜生產主體、71家規模畜禽養殖場（生豬33家、奶牛22家、蛋雞16家）、42家規模化水產養殖場、20家農業產業化龍頭企業，重點了解掌握面臨的實際困難，并舉一反三同步收集全市其他生產主體的困難，梳理建立動態問題臺賬，逐一掛賬協調。
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新京報記者 楊亦靜
編輯 張樹婧 校對?范錦春
