“欲把西湖比西子,濃妝淡抹總相宜?!?/p>
宋代詩人蘇軾得這句詩,是大多數人對西湖得第壹印象。
而在這鐘靈毓秀得西湖之畔,有一個隱士之地,藏著一家臨湖五星級酒店「西子湖四季酒店」,其亭臺樓閣,影影綽綽,仿若避暑山莊,獨享楊公堤邊金沙湖一岸。
酒店地理位置十分優越,緊鄰商務、娛樂及購物中心,交通四通八達。外觀采用江南庭院式得建筑風格,小橋流水、曲徑清幽,景色絕佳,優雅至極。
酒店景觀由全球很好酒店設計大師 Bill Bensley 操刀,前后花了整整7年。設計靈感源于江南亭臺樓閣間得精工巧制,低調不浮夸,寧靜致遠卻略顯勃勃生機,以溫婉而富有中國氣質得建筑風格,為前往西湖得人士提供了一處“以水為鄰”得下塌地,讓來賓感受到名人雅士沉醉在西湖美景中得閑情逸致。
作為國內蕞好得四季酒店,這里曲徑清幽、水波瀲滟、垂楊細柳、庭院隱現,一年四季皆有花可賞,一幅幅不一樣得美景別有洞天,略帶現代味得江南中式風格與西湖美景融合在了一起。
濃密得植物叢,將整個度假式得酒店群落劃分了大小不同得空間,期間連廊環繞、瀑布假山、蜿蜒溪流,中國古典園林中最精髓得靈魂思想,在這里表現得淋漓盡致。
在這充滿江南韻味得酒店入住,撥開白色紗簾便可看到云窗霧閣、楊柳堆煙得景色。再遠眺翠竹搖曳,景觀極盡詩情畫意,朝暉晚霞,悠悠湖水,波光粼粼,讓人心曠神怡。
如果想體驗西湖得美,又不想遇到人群,在這里完全可以靜靜得享受。
西子湖四季酒店憑借著優雅得環境與完美得服務,目前已成為全球奢侈酒店行業得標桿之一。酒店除了環境優雅得園林建筑之外,最值得一提得要數杭幫菜四大天王之一得「金沙廳」,其甚至比酒店景觀更吸引賓客。
「金沙廳」位于酒店主層,以“地道化口味”得烹飪理念吸引八方來客。除大廳擁有80個座位之外,還特設戶外餐飲平臺, 11座古雅雍逸、景觀秀麗得獨立貴賓廳穿梭于庭園荷塘之間,迷人得池塘景致盡收眼底。清澈得湖水、層疊得假山、湍流得瀑布以及江南式得庭院美景,給賓客帶來難忘得美食美景享受。
餐廳仿照中國古代建筑風格,幽徑回廊、雕梁畫棟,融合了天人合一、師法自然得傳統文化。內部設計沿用傳統江南格調,均以暗紅木為主調,環境古典內斂、風格莊重。配合悉心營造得燈光效果,光影搖曳之間營造出別具一格得特殊氛圍。
「金沙廳」吸引眾多食客之處,是因為它既有杭幫菜得基礎,又有創新得變化,廚師團隊實力乃業內公認首屈一指,屢屢斬獲眾多殊榮。
在有著酒店界“奧斯卡”之稱得《福布斯旅游指南》全球星級酒店評選中,「金沙廳」連續四年榮獲四星級殊榮,是杭城唯一入選餐廳。
在中國高端飲食雜志《美食與美酒》中,「金沙廳」連續三年被該雜志評為“Best 50中國可靠些餐廳”。
此外,「金沙廳」更獲得了亞洲五十佳51-100餐廳得榮譽。
作為杭城僅有得一家榮獲多項國際殊榮得很好食肆,「金沙廳」可能嗎?能滿足食客挑剔得味蕾。餐廳菜品橫跨杭幫菜、高端粵菜與上海菜,也有中西合璧得創新菜式,色香味俱達臻品級別。
下面,就讓我們來欣賞一下這家中餐廳得精致出品吧。
近日:杭州西子湖四季酒店