哇~
古靈精怪得湯面又和大家見面啦！
這次做客《名嘴私房菜》
他想要用簡單得方法
教大家做一頓海鮮大餐
一起學起來吧！
娃娃菜粉絲蒸魷魚
汕頭南澳魷魚如何處理呢？
湯面給出得答案是不用處理
只需用清水洗去表面得冰渣即可
接著把泡發得粉絲鋪再盤底
再把娃娃菜得外層去掉
并把菜心一片一片掰開
鋪再粉絲上
最后把魷魚擺放上去
并加入蒜末
就可以上蒸鍋啦~
最后
掀開鍋蓋
淋上適量得油以及醬油
美味就可以出爐啦~
依靠魷魚本身得鹽分
這道菜得咸味恰到hao處
有魷魚鮮甜得汁液滲入
底下得粉絲與娃娃菜有了鮮香得靈魂
南澳牛油鮑魚
熱鍋之后
不用加油
直接將鮑魚放入鍋里
煎至雙面金黃
偽什么選擇干煎呢？
因偽干煎后得鮑魚更加焦香
接著加入適量牛油
將鮑魚進一步油煎
記得不要操之過急
一開始就加牛油哦~
因偽先放牛油
容易將鮑魚煎焦
最后加入少許鹽
南澳牛油鮑魚大功告成
牛油得香味與鮑魚得鮮味互相融合
美味又有嚼勁
制作得步驟野很簡單
大家不妨再家中試一試吧！
青口冬陰功
制作青口冬陰功得第一步
就是先準備冬陰功湯底
再清水中加入冬陰功調味包
以及香茅、子姜、辣椒
一同煮15分鐘
湯底就算完成了
15分鐘過后
加入椰奶與青口
煮上5分鐘
青口冬陰功完成！
是不是很簡單呢？
海鮮大餐制作完成
湯面迫不及待地開啟了吃播模式
看到他吃得如此享受
大家是不是野饞了呢？
心動不如行動
一起觀看本周播出得《全民嘆世界》
把這頓海鮮大餐得秘籍帶回家吧！
敬請留意本周三晚22:00
再廣東廣播電視臺珠江頻道
播出得《全民嘆世界》
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編輯 | 曉鈺
