現(xiàn)在不少家庭廚房使用的
都是雙燃?xì)庠?/p>
之所以會(huì)有“雙灶”的設(shè)計(jì)
主要是為了提高工作效率
炒菜的同時(shí)還可以煲湯、悶燉等
但近日網(wǎng)傳
“雙煤氣灶的左邊不能炒菜”
這是真的嗎？
網(wǎng)傳“雙煤氣灶的左邊
不能炒菜”的三大原因
網(wǎng)傳一：火力不同
雙煤氣灶左邊火力小且聚集，適合煲湯或悶燉食物。而右邊火力稍大些且分散，能讓鍋整體大面積受熱，適合短時(shí)間快炒的菜。
而且火力不同的這點(diǎn)，在雙煤氣灶的銘牌上有表明。
但事實(shí)上是這樣的：
有些燃?xì)庠畹脑O(shè)計(jì)，兩邊火力是一樣大，主要還是要看清雙煤氣灶上銘牌的標(biāo)注。
如果你家的灶具標(biāo)注火力是兩邊一樣大，但出現(xiàn)一邊火力大、另一邊火力小的情況，那說明你該打掃衛(wèi)生和檢查燃?xì)庠畹臍忾y了。
燃?xì)庠钤跓笫澄飼r(shí)，湯汁溢出或流入出火孔內(nèi)，將火孔堵塞，會(huì)導(dǎo)致火焰變小。
網(wǎng)傳二：防止?fàn)C傷
如果你炒菜動(dòng)作較大，同時(shí)左邊炒菜右邊煲湯，那么炒菜過程中可能會(huì)碰到湯鍋而燙傷，而且大部分人都是習(xí)慣用右手拿鍋鏟翻炒。
但事實(shí)上是這樣的：
煤氣灶用左邊還是右邊炒菜，只是個(gè)人習(xí)慣問題。
網(wǎng)傳三：避免油污弄臟衣服
雙煤氣灶站左邊炒菜，同時(shí)右邊也在煲湯，油煙味和煲湯的霧氣會(huì)沾在衣服和頭發(fā)上，而用煤氣灶右邊炒菜就不會(huì)。
但事實(shí)上是這樣的：
炒菜時(shí)將抽油煙機(jī)打開，油煙自然能被吸走，沒必要擔(dān)心這個(gè)問題。
綜上所述，雙煤氣灶用哪邊炒菜哪邊煲湯根據(jù)個(gè)人習(xí)慣使用就行，沒有說一定要用右邊炒菜，左邊煲湯。
煤氣灶除了使用習(xí)慣外
日常的清洗也很重要
教你一個(gè)清潔小妙招
讓你家的煤氣灶干凈如新
煤氣灶去污漬妙招
準(zhǔn)備材料：噴壺、白醋、牙膏、洗潔精。
第一步：把所有準(zhǔn)備好的材料混合后攪拌均勻，倒進(jìn)噴壺里。
第二步：噴在燃?xì)庠钆_(tái)上，在油漬比較厚的地方多噴一些，大概靜置5分鐘，再拿抹布或者百潔布擦拭，油污很容易就被清理了，之后用清水擦拭一遍即可。
牙膏去漬、洗潔精去油污、白醋同樣也能溶解油污，這幾種東西混合在一起，清潔效果自然是更佳的。
你是用哪邊炒菜的呢？
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部分圖文：高質(zhì)量生活家、市總工會(huì)
實(shí)習(xí)編輯：徐雨欣
