最近聽說一個好消息！有研究顯示，要減肥，晚上未必就得少吃！對于我們這樣的吃貨來說，可真是太妙啦。
先別高興得太早，究竟怎么回事？我們還是聽專家來說說吧。
醫學顧問
上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院消化科
嚴婷婷
陸紅 主任醫師
近日，一項研究讓“吃貨”們頗為振奮：英國阿伯丁大學的科研團隊提出，在一天的清晨或深夜吃最豐盛的一餐，并不會影響人體代謝能量方式，機體的能量消耗和總體重減輕是相同的。
也就是說，在一天攝入食物總能量相等的情況下，晚上多吃并不會比早上多吃更增加體重。
飲食習慣與體重
傳統認知是“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”，許多減肥人士深信，晚上必須管住嘴，同樣的美食還是留在早上享用更“保險”。
但是，新研究反駁了這個觀點。
研究團隊為受試者提供8周內的所有食物，嚴格控制能量攝入并隨時監測他們的能量消耗和體重變化。
受試者被隨機分配為兩組，每天進食的總能量一致，但能量分配比例不同。
“早”食者早中晚的能量比是45%∶35%∶20%；“晚”食者為20%∶35%∶45%。
這樣吃4周后，中間休息1周，后4周改成與原來相反的能量比。
研究表明，在總能量相同的情況下，無論早晚的哪一餐吃得多，都不會影響身體代謝能量方式。
此文研究結果對普通人減肥有什么提示？
食物攝入相等的情況下，晚上吃多不會比早上吃多更容易長胖。但是，“早”食者可增加一天的“飽腹感”，減少全天進食欲望，從而減少當晚的能量攝入，這有助于減輕體重。
科學控制體重法
那么，如何才能做到有效控制體重呢？以下方法或許對你有幫助。
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少吃、會吃：減少能量攝入
①控制攝入總量：根據個人情況適當減少能量攝入，但進食量需能維持身體所需營養，否則將直接影響身體代謝功能，導致后續吃得再少，體重也很難下降，甚至會影響身體健康。
②改善飲食結構：如多吃雜糧、蔬菜、優質蛋白質，少吃精糧、高糖分、高熱量、高脂肪的食品。
③改善飲食方式：掌握總量控制的原則，盡量早餐吃飽，增加“飽腹感”，從而降低下午及晚上的覓食意愿，但切忌飽一頓、餓一頓，飲食必須規律。
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塑形：增加基礎代謝率
通過“擼鐵”等無氧運動方式增加肌肉含量，提高身體代謝率。
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多動：增加消耗熱量
減少久坐的時間，通過有氧運動增加熱量消耗，可選擇適合自己的運動方式，如競走、跑步、跳繩、游泳、球類運動等。
科學運動，持之以恒，加上良好睡眠和穩定情緒，才能收獲健康又輕盈的身體哦！
編輯：葉芳芳
