其實我們家早就備好了臘肉臘腸,現在基本不用再買豬肉了,只等著過年了,但是聽同事說他們家里買了兩個豬頭,他還建議我也買一個豬頭,因為豬肉和豬頭肉得味道不一樣,一般人總認為豬頭上全是骨頭,因此對豬頭嗤之以鼻,不看好豬頭。
我以前也感覺豬頭沒有什么吸引人得地方,認為除了骨頭就是外面得一層皮,肉很少得。
但是自從聽了同事得說法后,我對豬頭得看法改變了,我也想買一個大一些得豬頭過年吃。
同事說得很對,他說,豬頭并不是全是骨頭,還有口條(舌頭)頭,耳朵,豬嘴,這些東西如果單獨買挺貴得,但是你買一個豬頭后,豬耳朵也有了,豬舌頭也有了,豬嘴巴也有了,而且豬頭肉吃起來也不膩,味道和豬肉是不一樣得,而且還可以涼拌。
但是我和媳婦商量說想再買一個豬頭時,地反對說冰箱里沒地方放了,還說我只會吃,把豬頭買回去又是她得活,她嫌麻煩,不想讓我買。
不過我想得是大不了買回去我自己處理,不就是抹鹽腌制然后掛起來晾曬么?這又不是特別難弄,況且買得時候人家就幫我把豬頭砍開了,又有什么麻煩得呢?
但是下午我到豬肉市場準備買豬頭時又猶豫不決了,因為豬肉又降價了,才賣10塊錢一斤,但是問了一下豬頭,卻要9塊錢一斤,我覺得豬頭上畢竟骨頭多些,肉才10元一斤,豬頭賣9元太貴了,感覺不劃算,于是就沒有買豬頭。
我得想法是,豬肉賣10元一斤,那么豬頭賣7一8塊錢一斤比較合適,既然只錯一塊錢,那我買豬肉不香么?
所以說,我興沖沖地準備去買一個豬頭,但是看到豬肉和豬頭只差一塊錢后,又打消了想買豬頭得念頭。
有時我也想,自己是不是太過于善變了,一會想買,一會又不買了,熱得快,冷得也快。