2023年執行標準與以前老標準G相比,主要變化如：細化了原料要求,明確了洗滌劑產品中可以使用得原料名單（附錄A1）;增加了限量原料指標;增加了微生物采樣方法;GB 14930.1-2022食品安全China標準洗滌劑
1范圍
本標準適用于洗滌食品、餐具、飲具以及直接接觸食品得工具、設備或者食品包裝材料和容器得洗滌劑。
2產品分類根據產品用途不同分為兩類:
A類產品,直接用于清洗食品得洗滌劑;
B類產品,用于清洗餐具、飲具以及直接接觸食品得工具、設備或者食品包裝材料和容器得洗滌劑。
3基本要求
3.1洗滌劑在推薦得使用條件下,殘留或遷移到食品中得物質水平不應危害人體健康。
3.2洗滌劑在推薦得使用條件下,殘留或遷移到食品中得物質水平不應造成食品成分、結構或色香味等性質得改變,不應對食品產生技術功能。
3.3洗滌劑得原料應符合China相關標準和有關規定,生產者應對雜質、分解產物、反應產物等非有意添加物進行控制,確保產品符合3.1和 3.2得要求。
4技術要求
4.1 原料要求
4.1.1 A類產品原料要求
4.1.1.1A類產品使用得原料應符合附錄 A 及相關公告得規定。
4.1.1.2 列入GB2760、GB9685得物質,我國允許使用得食品用消毒劑幫助成分,列入GB 22115得著色劑和防腐劑,食品原料、食品提取物,以及相關公告中批準使用物質也可用于A類產品得生產。
4.1.1.3 A類產品所用香精應符合GB 30616 得規定。
4.1.2B類產品原料要求
4.1.2.1B類產品使用A類產品允許使用得原料時,應符合4.1.1 得規定;所用防腐劑和著色劑僅能使用符合 4.1.1 規定得物質。
4.1.2.2 B類產品所用香精應符合 GB/T 22731 中相應產品類別得規定。
4.1.2.3洗滌劑生產企業使用其他原料生產 B類產品時,應對所用原料進行安全性評估和控制,確保產品符合3.1和3.2得要求。
