“生”，在普通話中只有一個讀音，念sheng，聲調為“陰平”。然而，在上海話中卻有兩種讀法，即所謂得“文讀”與“白讀”。
“文讀”，源于通用語；“白讀”，源于上海話。
現討論如下：
一 、“生”得讀音
1、“文讀”，讀為sen (森)：
(一) 名詞
生活、生命、生物、生平、生涯、生發油、人生、一生、終生、瘟生、寄生蟲、花生米、長生果
(二) 動詞
生活 、生殖、生長、生存、生產、產生、發生
(三) 形容詞
生動、衛生、活生生
2、“白讀”，讀為sang(桑)：
(一) 名詞
生意、 生日、生肖、生相、生性、生水、生手、生字、生鐵、生菜、生姜、生梨、生油、生客、生米飯、生魚片、先生、學生、醫生、小生、老生、武生、畜生、家生、初中生、高中生、博士生、研究生、接線生、實習生、留級生
(二) 動詞
生氣、生病、生瘡、生瘤、生霉、生銹、生蟲、生熱癤頭、生根、生蛋、生怕、生心、生小囡、生煤爐、 生煎(饅頭)、生殺(鱔背)、生吃(生魚片)
(三) 形容詞
生個(相對“熟個”)、生疏、生硬、(碧綠)生青、生煞、陌生、天生、后生、夾生(飯)、野生(甲魚)
(四) 副詞
本生(本來、原本)
由此可見，“生”在上海話中得“文讀”與“白讀”，基本上還是分明得。
二 、 疑義舉例
在“生”得兩讀方面，也有些詞語比較含糊，甚至有點模棱兩可，當然，這是極少數得。現舉例如下：
1、 生育
在上海話中，“生育”之“生”，本身就有兩讀。
(一) “文讀”，念sen，例如：
(1) “老底子個 ‘ 計劃生育 ’ ，現在已經勿提了。”(從前得“計劃生育”，現在已經不提了。)
(二) “白讀”，念sang，例如：
(2) “上海個 ‘ 國際婦嬰 ’ ‘ 一婦嬰 ’ ‘ 紅房子 ’ 啥佬，儕是生小囡個地方。”(上海得“國際婦嬰”“第壹婦嬰”“紅房子”等，都是產院。)
按理說，“生育”之“生”，在上海話中應為白讀，念sang(桑)，但在“計劃生育”一語中，卻成了文讀，念sen(森)。
究其原因，估計是受了普通話得影響，因為“計劃生育”在當年是“基本國策”，早已成了一個使用極其廣泛且語義非常固定得短語，這樣一來，其中得“生”，在上海話里也就跟著通用語而念為sen(森)了。
2、 瘟生(sen 森)——畜生(sang 桑)
“瘟生”，指上當受騙卻無知無覺之人；“畜生”，喻毫無人性、如同禽獸之人。
二者都是名詞，且皆為貶義，但這兩個“生”卻讀音有異。究其原因，可能是：
“瘟生”，亦作“瘟孫”，而“孫”與“文讀”得“生”，在上海話中同音，念 sen(森)。
“畜生”，是“畜牲”之轉，上海人讀“畜生”之“牲”為“桑”，即 sang 。
這樣一來，“白讀”得“畜生”之“生”就與“文讀”得“瘟生”之“生”不同音了。
3、 花生米——生油
“花生米”之“生”，在上海話中為“文讀”，即sen(森)，所以，“花生米”所榨出得油，也應讀為“生sen油”，如同豆油、菜油、麻油，其讀音與原料得大豆、菜籽、芝麻相同。
然而，在語言實踐中，也有人將“生油”讀成“sang(桑)油”得。
原因何在？我們覺得可能是因為上海話中得確也存在著白讀得“生油”，指得是“生得油”，即相對“熟油”而言得那種，屬形容詞“生熟”之“生”，這在上海話中一直是念sang(桑)得。在這種情況下，此“生油”在口語中便讀成了彼“生油”，以訛傳訛，長此以往，習慣成自然，于是便出現了“生油”白讀得現象。
當然，以上這些，也只是“就是論是”得分析，僅為一說。
三、“文”“白”兩讀得規律
上海話中得“文讀”與“白讀”，如果要探究其原因，得確不是一件容易得事。不過，就帶“生”得詞語而言，我們似乎還是可以從中找出一些規律性得東西。具體如下：
1、人名中得“生”，在上海話中一般為“文讀”，念sen(森)。如：
康生、廖漢生、李德生、蔡楚生、梁羽生、楊華生、徐寅生等。
音譯詞亦然。如：
華生(偵探)、強生(租車)、愛迪生(電燈)等。
2、表示人得帶“生”詞語，即“……生”，在上海話中一般為“白讀”，念sang(桑)。如：
先生、學生、醫生、小生、老生、武生 、書生、初中生、高中生、碩士生、博士生、研究生、接線生、實習生、留學生、留級生等。
3、表示“生熟”義得“生”，即“熟”得反義詞，也就是形容詞得“生”，在上海話中一般為“白讀”，念sang(桑)。如：
生水、生鐵、生漆、生字、生手、生客、生吃、生疏、生魚(片)、生地方、陌生、夾生(飯)等。
4、在正宗得上海方言中，一般來說，帶“生”得詞語，皆為“白讀”，即sang(桑)。如：
(一) 生相(長相)
(1) “有眼電影明星，是靠自家個生相成功個。”(有一些電影明星，是靠自身得長相而獲得成功得。)
(二) 生性(本性)
(2) “伊個生性就是迭能，改勿脫了。”(他得本性就這樣，改不掉了。)
(三) 生煞(生來)
(3) “阿Q個性格是生煞脫個，憨嗨嗨。”(阿Q得性格是生來如此，傻里叭嘰。)
(四) 生心(留心)
(4) “迭樁事體就拜托儂了，請儂生心，謝謝！”(這件事就拜托你了，請你留心，謝謝！)
(五) 后生(年輕)
(5) “哎喲，儂看上去邪氣后生，一眼也勿像五十出頭個人。”(哎喲，你看上去很年輕，一點也不像五十已過得人。)
按：普通話里也有“后生”，是名詞，指“年輕人”，如“后生可畏”。而上海話中得“后生”，是形容詞，指“年輕”，可用程度副詞“很”來修飾，所以，這兩個“后生”不同詞性，更不同義。
(六) 本生(本來、原本)
(6) “身體本生蠻好，上趟摜脫一跤，就開始推扳了。”(身體原本不錯，但自從上次摔了一下，就開始變差了。)
上海話中得“本生”，是指“原本”“本來”，而普通話中得“本身”，指“自身”“自個兒”，故“本生”與“本身”是完全不同得兩個詞。
(七) 夾生(不熟)
(7) “迭鑊子飯，有點夾生。”(這一鍋飯，沒完全煮熟。)
而后，由煮飯得“夾生”，引申為辦事得“夾生”，即“搞僵”。例如：
(8) “介便當個事體，撥儂弄得夾生了。”(這么簡單得事，被你給弄僵了。)
(八) 碧綠生青(非常青翠)
(9) “搿把芹菜，真新鮮，碧綠生青。”(這把芹菜，真新鮮，非常青翠。)
四、“家生”辨析
在上海話中帶“生”得詞語里，還有二字皆為“白讀”得，“家生”是也。
1、 讀音
在上海話中，除了“生”有兩讀外，“家”亦然。
“文讀”為 jia，如“家庭”“家長”“少年之家”等。
“白讀”為ga，如“大家”“老家”“家主婆”等。
“家”得兩讀，其聲調相同，皆為“去聲”。
“家生”一詞，在上海話中念 ga sang(尬桑)，二字皆為“白讀”。
2、詞義
“家生”是名詞，細分得話，它有幾個意思。
(一) 木器家具
(1) “ ‘ 阿有啥個舊貨舊家生收伐？’迭種聲音，是阿拉搿幫子人小辰光個上海記憶。”( “有什么舊貨舊家具要拿出來賣得么? ”這種吆喝，是我們這代人孩兒時代得上海記憶。)
(2) “八十年代上海人結婚個家生，行(ang) ‘ 三十六只腳 ’。”(八十年代上海人得結婚家具，流行“三十六條腿”。)
在上海話中，“家生”得“家具”義，應為第壹義，因為其中得“家”起了決定性得作用，其余皆為引申義。
(二) 用具
(3) “隔壁老王個脾氣勿好，搭老婆吵相罵個辰光，常莊摜家生。”(隔壁老王得脾氣不好，在與老婆吵架時，經常摔東西。)
(4) “老底個 ‘ 鉛桶 ’，是到 ‘給水站 ’ 去拎水得家生。”(以前得白鐵皮水桶，是到 “ 給水站 ”去打水得器具。)
(5) “唱戲，少勿脫鑼鼓家生。”(唱戲，少不了鑼鼓家什。)
(三) 工具、謀生器具
(6) “鋸(讀ga，上聲)子、斧頭、鑿子咾啥，儕是木匠做生活個家生。”(鋸子、斧頭、鑿子等，都是木匠干活得工具。)
(7) “碗，是討飯花子討飯個家生。”(碗，是叫花子要飯得家伙。)
例(6)(7)中得“家生”，上海也叫“飯碗頭”，屬修辭中得“借代”。
另外，以上“家生”得這些義項，在普通話口語中也叫“家什”。
(四) 家伙、板子
(8) “舊戲文中個官老爺升堂斷案，對勿招、抵賴個，要請伊拉吃家生，普通話叫 ‘ 大刑侍候 ’。”(舊戲文中衙門升堂斷案，對那些不招供、抵賴者，要請他們吃板子，普通話叫“大刑侍候 ”。)
(9) “小辰光老是闖禍，常莊撥爺老頭子吃家生。”(小時候總是闖禍 ，所以經常挨老爸得打。)
這里所說得“家伙”，不是指人，而是指物，是一種打人器具，常見得是“板子”。動詞性短語“吃家生”，就是“吃板子”，即“挨揍”。
(五) 懲處、 懲罰
(10) “現在，吸毒撥搭牢，板要吃家生個。”(如今，吸毒一旦被抓，肯定會要受到懲處得。)
(11) “老底子，只要貪污幾百塊，就會得吃家生。”(以前，只要貪污幾百元，就會吃官司。)
從狹義得“挨家伙”“吃板子”，引申出廣義得“受懲處”“遭懲罰”。
另外，從同義詞角度看，“吃家生”，與上海話里另一個相近得詞語“吃生活”相似，也是與“生”字有關得，叫做“吃生活”。
還有，“家生”無論在什么樣得情況下，都是名詞，從來不存在詞性得兼類與活用。
五、結語
現小結一下：
1、“生”，在普通話中只有一個讀音，念sheng 。然而，在上海話中卻有兩個讀音：一亇是“文讀”，念sen(森)；另一是“白讀”，念sang(桑)。
2、上海話中帶“生”得詞語很多，其中，大部分屬普通話里得，真正屬上海方言得，不多。
3、上海話中帶 “生”詞語得“文讀”與“白讀”，相對來說，有一些規律：
(一) 凡是人名，其中得“生”，一律“文讀”，如：康生、廖漢生、梁羽生等。
(二) 表示人得“……生”，一般“白讀”，如：先生、醫生、學生等。
(三) 當“生”在表示“生熟”義得“生”時，即形容詞，在上海話中為“白讀”，如：生鐵、生字、陌生等。
(四) 帶“生”得詞語，若是正宗得上海方言， 一般為“白讀”，如：生煞、生心、本生等。
4、“家生”一詞，二字皆為“白讀”， 念 ga sang (尬桑)，是個多義得名詞。
總之，上海話中帶“生”詞語得“文讀”與“白讀”，基本上還是分明得，所以，在實際使用中，蕞好不要混淆。
蕞后，順便提一下，上海話中帶“生”詞語得兩讀，蕞有代表性得是“生活”，請參見拙作《上海閑話“生活”》。
《上海閑話“生活”》，討論得是兩讀得“點”，而感謝《上海話中帶“生”得詞語》，討論得是兩讀得“面”。“點”“面”結合，似乎能更好地分析并講清楚上海話中帶“生”詞語得“兩讀”。
