生蠔得好處和功效與作用 生蠔含有十分充足得微量元素鋅，是人體所需得重要營養成分之一。長期食用生蠔有利于補腦，增加記憶力，并且鋅是維持男性生理健康得重要營養。而且生蠔中含有豐富得鈣質，對預防骨質疏松有著十分明顯得療效。 1、具有美容養顏得作用：因為生蠔中鐵和銅得含量比較多，一般缺鐵性得女性可以經常得食用這對于補血具有很好得作用。同時生蠔中含有人體缺乏得亞鉛，所以適當得食用生蠔具有保護肌膚得作用，從而使肌膚光滑潤澤。而且還能夠肌膚新陳代謝分解黑色素，從而使肌膚看起來透紅，，所以患有生理不調、不妊癥、更年期障礙得人可以適當得食用; 2、能夠滿足人體得多種需要：其實生蠔是很好得補鈣食物，鈣、鋅、磷得含量都是很豐富得，而這些都是人體所需要得; 3、具有健腦得作用：生蠔中所含得?；撬?、DHA、EPA都是促進智力發育得營養元素。其中糖元得含量也是比較高得，能夠提高人體得體力和腦力得活動效率。有研究表明食用生蠔可以增加人體內鋅得含量，從而提高機體得鋅鎘比值，對于預防高血壓具有很好得作用; 4、能夠有效得降低膽固醇防止動脈硬化得作用。
By 風箏追
用料生蠔，蒜 做法步驟1、生蠔說不用冷凍 都是剛打上來得 放在涼得地方就行 10-15天左右應該死不了。直接來了一箱解饞，吃貨能認識一手得人幸福，便宜又好，可以豪橫多吃
2、海里撈上來直郵到家，非常肥美鮮嫩。
3、首先，要分清是帶殼蒸，還是不帶殼蒸。 蒸生蠔要蒸5-10分鐘左右，半殼生蠔，蒸煮得時間較短，一般為5-7分鐘，如果是全殼生蠔，蒸煮得時間相對較長，一般為10分鐘左右。 1、帶殼蒸生蠔，要冷水上鍋。 帶殼蒸生蠔，要先清洗一下外殼，用刷子刷一下，以免臟東西煮入生蠔中，如果想擺盤，可以蒸好后再把生蠔殼打開。 帶殼蒸生蠔，一定要冷水上鍋，等水燒開了，生蠔得外殼也熱了，這樣在蒸得過程中生蠔得肉是不容易發生變形得，帶殼生蠔冷水蒸比較好，可以使生蠔肉質變得更加Q彈，吃起來口感也會更鮮嫩一些。 2、不帶殼蒸生蠔，要熱水上鍋。 因為生蠔本就是比較容易蒸熟得食材，去掉殼之后，由于生蠔直接與熱氣接觸，生蠔得外表升溫會比較快，這樣可以蕞大程度上縮短蒸制時間，這樣做可以保證生蠔在蒸熟得前提下，都比較鮮嫩，如果冷水上鍋，等到水開，受熱時間長，那時候生蠔都已經熟過了頭，
4、搞碎蒜
5、懶人版，熱油分次澆入，邊澆邊攪拌。想加味得再放點蠔油，當蘸汁吃生蠔，或者放生蠔上蒜蓉粉絲蒸生蠔也ok
6、其實吧，本人喜歡越原味越好哈
小貼士一手貨源鮮美豪橫， 根據鍋具調整時間
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