沒有面包機制作這個面包純手工揉面，從面粉絮揉到光潔得面團，再到一出鍋就滿屋飄香得小面包，哈哈太有成就感了
By 桔子檸檬水
用料高筋面粉 250克白砂糖 35克雞蛋 1個咸味黃油 25克酵母粉 5克蒜葉 2根蔥葉 2根咸味黃油（蒜香醬） 20克做法步驟1、準備好食材備用
2、將雞蛋液、面粉、白糖、酵母混合，加適量水攪拌
3、手工慢慢揉成有彈性得面團
4、拉開面團專業看到薄薄得一層膜即可
5、加入融化得黃油繼續揉面團，直至面團吸收了黃油，能拉出比之前更柔軟得薄膜
6、揉成團，靜置@待發酵變大
7、在面團上戳個洞沒有回彈，即發酵好
8、將面團分成九個小面團，再次靜置二次發酵
9、在面團上劃個切口
10、將蒜味、蔥葉切碎混合黃油擠在小面團切口上
11、放入空氣炸鍋中170℃烤15分鐘即可
高筋面粉得營養功效養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷@。
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