胡椒是日常烹飪美食中較為常見得調味品之一，一直以來都備受大眾喜愛，胡椒常見得有白胡椒和黑胡椒，那么黑胡椒價格多少錢一斤？和白胡椒有什么區別？一起來了解下。
黑胡椒價格多少錢一斤？
1、河北地區
河北唐山市遷安市黑胡椒批發價格22.5元/斤；河北邯鄲市涉縣黑胡椒批發價格17.5元/斤；河北保定市安國市黑胡椒批發價格21.1元/斤；河北保定市清苑區黑胡椒批發價格16元/斤；河北保定市蓮池區黑胡椒批發價格15元/斤。
2、廣西地區
廣西防城港市東興市黑胡椒批發價格18.3元/斤；廣西玉林市玉州區黑胡椒批發價格13.4元/斤；廣西玉林市福綿區黑胡椒批發價格13元/斤。
3、其它地區
云南昆明市官渡區黑胡椒批發價格13.5元/斤；重慶市九龍坡區黑胡椒批發價格25元/斤；海南瓊海市黑胡椒批發價格17.5元/斤；廣東茂名市高州市黑胡椒批發價格15元/斤；河南鄭州市惠濟區黑胡椒批發價格15.7元/斤；江蘇徐州市豐縣黑胡椒批發價格18.1元/斤。
備注：以上黑胡椒價格均來自惠農網產地行情批發報價，僅供參考。
黑胡椒和白胡椒得區別
1、制作工藝
白胡椒是在胡椒果實生長成熟外皮發紅后采摘，先去皮之后曬干制成，而黑胡椒是在胡椒果實生長成形但未成熟時采摘，不去皮直接曬干制成。
2、外觀區別
白胡椒得形狀一般呈細小圓球狀，表面比較圓潤，顏色呈白色，而黑胡椒得形狀一般也呈細小圓球狀，但表面褶皺明顯，手感粗糙，顏色呈黑色。
3、氣味區別
白胡椒得氣味比較清淡，磨粉后有明顯得胡椒香味，氣味持久不刺鼻，而黑胡椒得氣味比較濃烈，磨粉后氣味嗆鼻，氣味突出但不持久。
4、口感區別
白胡椒得味道比較鮮香自然，口感香濃，加入菜品能很好地掩蓋肉類腥味并提高香味，而黑胡椒得味道則比較濃烈刺激，口感辣喉，加入菜品能大幅突出胡椒香味，適合煎、炸、烤等重味菜品。
以上就是關于黑胡椒價格得介紹了，白胡椒和黑胡椒是常見得胡椒，需求量非常得大，而黑胡椒得價格受品質、產地等影響，各個地區價格有所差異。
