原標題：蔚藍生物子公司投資超2億 建設益生菌產品技術改造項目
新京報訊（記者 王卡拉）2月11日，蔚藍生物發布公告，公司全資子公司山東蔚藍生物科技有限公司（以下簡稱“山東蔚藍”）將投建年產1000噸的功能性食用益生菌系列產品技術改造項目，總投資額約2.03億元。
據悉，該項目地址位于山東蔚藍廠區內，建成后將實現年產1000噸功能性食用益生菌系列產品的生產能力，主要建設內容包括研發中心、發酵車間、后處理車間、智能化包裝車間、倉庫等。
項目建成后，山東蔚藍將通過高密度發酵、凍干保護等高科技工藝技術，主要生產高濃縮的活性益生菌菌粉。依照市場需求，活性菌粉可進一步加工成益生菌食品、固體飲料、藥品等的終端形式，還可用于化妝品。具有發酵風味的功能性菌株也會用于生產益生菌發酵液、發酵食品（如酸奶、功能性發酵乳）等。另外，年產1000噸功能性食用益生菌的生產能力在國內同類企業中位于前列，除使用蔚藍生物自有的菌株生產相應產品外，山東蔚藍也將擁有強大的代工生產能力。
近年來，益生菌這一概念越發深入人心，其功能也逐漸被人們所熟知。益生菌產品在全世界范圍的銷售與增長一直保持著良好勢頭。益生菌產業下游應用鏈非常廣，橫跨功能性食品、保健品、日化用品、藥品等多個行業。目前國內的產業規模和擴張還遠未能滿足日益增長的市場需求。
蔚藍生物介紹，公司已在動植物用益生菌的研發和生產上積累了多年的實際經驗，在2018年通過引進國內外高端人才，重點投資組建了營養與健康技術中心，專攻食品益生菌的研發。目前在人用益生菌研發上已掌握了一定的關鍵性先進技術，并擁有了幾株有自主知識產權的功能性菌株，更多的新菌株也正在開發中，為接下來的生產做好了一定準備。
新京報記者 王卡拉
編輯 王鹿 校對 陳荻雁
