清洗豬肉得時(shí)候，不要直接用清水來洗，今天小敬請(qǐng)關(guān)注教你一個(gè)小竅門，豬肉洗的干凈而且還專業(yè)去除腥味，學(xué)會(huì)了之后，下次試試效果。
買回來得豬肉，雖然比較新鮮，但是豬肉在宰殺，售賣得過程當(dāng)中，難免會(huì)有一些臟東西，雜質(zhì)附著在表面，所以買回家得豬肉一定要先清洗干凈。那嗎清洗豬肉得時(shí)候，有些朋友會(huì)用熱水，如果用熱水來清洗，容易破壞豬肉得纖維，造成營養(yǎng)成分流失，而且還容易把豬肉表面燙熟，影響到口感。
有些朋友會(huì)直接用冷水來洗，如果只用冷水來清洗，附著在豬肉表面得一些雜質(zhì)，臟東西，就難以清洗出來，而且如果直接把豬肉放在水龍頭下沖洗，還會(huì)把沖洗下來得臟東西，濺到洗菜池得四周，所以平時(shí)，我們專業(yè)用下面這個(gè)方法，來清洗豬肉。
首先，我們?nèi)萜骼锩鏈?zhǔn)備一些溫水，水溫三十度左右就專業(yè)了，接著在里面倒入適量得食用鹽，利用淡鹽水來清洗豬肉，平時(shí)，我們?cè)谇逑垂瞎卟说脮r(shí)候，經(jīng)常會(huì)用到鹽水來浸泡清洗，所以用這個(gè)方法來洗豬肉，也是比較銷量得。
接著，我們?cè)诶锩娴谷脒m量得白醋，白醋專業(yè)軟化肉質(zhì)，讓吃起來得豬肉口感，更加軟爛，而且白醋，還專業(yè)去除豬肉上面得一些腥味，這樣煮起來得豬肉，會(huì)更加好吃。
然后，我們?cè)诶锩娴谷胍恍┟娣郏咽秤名}，面粉，攪拌均勻，讓它們完全溶解出來，面粉有頂級(jí)得吸附作用，這樣在清洗豬肉得時(shí)候，就專業(yè)把豬肉清洗的更加干凈，即使是豬肉縫隙里面得一些雜質(zhì)，也專業(yè)輕松清洗出來。
現(xiàn)在，我們把豬肉放到溶液里面，搓洗一會(huì)，洗掉豬肉表面得一些雜質(zhì)，臟東西，然后浸泡五分鐘左右，在浸泡得過程當(dāng)中，還專業(yè)把豬肉里面得一些血水給浸泡出來，因?yàn)檠彩秦i肉腥味得近日之一。
五分鐘過后，我們來看看，現(xiàn)在溶液已經(jīng)變的比較臟了，而且溶液得顏色也有些發(fā)紅，這就說明豬肉已經(jīng)被清洗干凈了，而且豬肉里面得血水，也已經(jīng)浸泡出來了，這樣處理過后得豬肉，就不會(huì)有什嗎腥味了。
最后，我們把豬肉放到容器里面，用清水沖洗干凈，洗掉表面得一些溶液殘留物，雜質(zhì)，這樣洗過得豬肉，不但變的干凈衛(wèi)生，而且吃起來口感更加軟嫩，也不會(huì)有濃濃得腥味，異味，以后清洗豬肉得時(shí)候，就專業(yè)用這個(gè)方法來處理一下。
平時(shí)，除了清洗豬肉，在我們清洗排骨得時(shí)候，同樣也專業(yè)用這個(gè)方法來清洗，因?yàn)榕殴抢锩娴醚s質(zhì)還會(huì)更多，用這個(gè)方法同樣專業(yè)把排骨給處理干凈，食材清洗干凈了，那嗎煮起來家人吃的也會(huì)更加衛(wèi)生。
