鮮香上頭 喝了還想喝
三鮮湯是一道非常家常得美味,且用料豐富,每個(gè)地方都有不同得烹飪方法。小廚我理解得三鮮湯要具備以下幾點(diǎn):味鮮、湯鮮、菜鮮。今天就選用幾種普通得食材做一碗三鮮湯,簡(jiǎn)單操作好上手,喝了還想喝第二碗。
食材
蔥1根 / 雞蛋2個(gè) / 姜兩片
胡椒粉15g / 白玉菇30g / 鹽5g
香菇5個(gè) / 生抽10g / 火腿20g / 香油適量
步驟
01
白玉菇洗凈切成兩段;香菇洗凈切成片;火腿切成條;鍋中倒油,倒入雞蛋液,炒熟盛入碗中備用
02
鍋中倒油,放入切好得料,加點(diǎn)料酒翻炒一下,炒好放入碗中備用
03
炒好得料全部倒入燉鍋,倒?jié)M開(kāi)水;燒開(kāi)后放點(diǎn)生抽、鹽、香油、胡椒粉,攪拌一下,繼續(xù)煮一會(huì)即可
湯汁濃郁鮮香
營(yíng)養(yǎng)豐富
大人小孩都愛(ài)喝
快動(dòng)手做起來(lái)
你們那做三鮮湯都用哪些食材?
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