提到江河海，估計(jì)我們首先想到的可能都是船、碼頭、港口、沿江貿(mào)易、海上貿(mào)易等相關(guān)事物。
從古至今，無(wú)論東方西方，最早發(fā)展起來(lái)的城市以沿海城市居多。在那些遙遠(yuǎn)的年代沒(méi)有飛機(jī)、鐵路和汽車(chē)這么便捷的交通工具，海運(yùn)河運(yùn)無(wú)疑是跨國(guó)跨洲的便利手段。以至于到了今天，尤其在疫情期間空運(yùn)受到嚴(yán)重影響的情況下，港口運(yùn)輸仍然起到必不可少的關(guān)鍵作用。
在大航海時(shí)代，歐洲從15世紀(jì)到17世紀(jì)，很多國(guó)家都完成了航海霸業(yè)-->版圖擴(kuò)張-->殖民統(tǒng)治-->世界貿(mào)易的過(guò)程。
本質(zhì)上是完成了探索到掠奪或者資源置換的過(guò)程。所以從交通便利來(lái)講，靠海的城市都不會(huì)太窮，人民的食物也不匱乏。
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2016年移民澳大利亞墨爾本，正巧墨爾本港口也是一座規(guī)模很大歷史悠久的港口。
墨爾本是澳大利亞南部濱海城市，是澳大利亞第二大城市，世界著名的旅游城市和國(guó)際大都市，曾多次被評(píng)為世界宜居城市榜首。墨爾本在1901~1927年曾為澳大利亞聯(lián)邦的首都，現(xiàn)為維多利亞洲的首府，也是全國(guó)第二大城市，又是全國(guó)經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和交通的中心。
墨爾本的興起是在19世紀(jì)中葉，1835年以前，墨爾本基本上是沒(méi)有人居住的。1840年，墨爾本的人口是一萬(wàn)人。1851年，在墨爾本發(fā)現(xiàn)了金礦，大量的人從世界各地（主要為美國(guó)人）前來(lái)墨爾本淘金，包括大量的華工。由于淘金熱潮，墨爾本的人口迅速增長(zhǎng)，并逐漸成為一個(gè)富有的大城市。而這些人是怎么來(lái)的呢？肯定不是澳大利亞內(nèi)陸，幾乎全都是通過(guò)海路過(guò)來(lái)的。
墨爾本港口在Port Phillip Bay海灣里面，灣內(nèi)風(fēng)浪非常小。
從圖上可以看出，墨爾本港的位置得天獨(dú)厚，易守難攻。
墨爾本港位于澳大利亞?wèn)|南部維多利亞州南部沿海的雅拉河口，是全國(guó)最大的現(xiàn)代化港口，也是澳大利亞?wèn)|南地區(qū)羊毛、肉類(lèi)、水果及谷物的輸出港，又是重要的國(guó)際貿(mào)易港口。
大家都知道，澳大利亞是個(gè)移民國(guó)家，從古代開(kāi)始，世界各地居民通過(guò)海路來(lái)到墨爾本尋找機(jī)會(huì)，尤其在黃金熱之后，更是熱情暴漲，由此帶來(lái)了更多多元文化。
在墨爾本被使用的語(yǔ)言超過(guò)180種之多，墨爾本有來(lái)自全球233個(gè)國(guó)家和地區(qū)的移民，和116種宗教信仰。除主要語(yǔ)言英語(yǔ)外，希臘語(yǔ)、意大利語(yǔ)、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、漢語(yǔ)、越南語(yǔ)、黎巴嫩語(yǔ)、韓國(guó)語(yǔ)等各種語(yǔ)言都有人使用。在墨爾本居民平常收到的政府部門(mén)和公用服務(wù)部門(mén)的信函上，除了英文之外，還用十六種常用的非英語(yǔ)語(yǔ)言列出傳譯服務(wù)電話(huà)，方便不熟悉英語(yǔ)的居民和政府部門(mén)溝通。只要在電話(huà)接通后提出想要翻譯服務(wù)即可。在大型醫(yī)院中也配有翻譯服務(wù)人員，可以在旁協(xié)助醫(yī)生和病人溝通。
不同族群的人們聚居成區(qū)，在生活習(xí)慣、節(jié)慶、餐飲上各成不同風(fēng)格，為墨爾本帶來(lái)多元文化的豐富情趣。尤其是美食，在這里可以嘗到各地移民帶來(lái)的傳統(tǒng)美食，如意大利餐，法國(guó)菜，英國(guó)味道，澳大利亞本地餐（很大程度上和歐洲各國(guó)風(fēng)味相似或演變而來(lái)），泰餐，越南菜，中國(guó)菜，印度菜，非洲風(fēng)味，等等等等。
值得一提的是墨爾本的咖啡文化。墨爾本咖啡文化的歷史可以追溯到第二次世界大戰(zhàn)期間，來(lái)自南歐和地中海的移民來(lái)自澳大利亞，特別是墨爾本，這些地區(qū)擁有濃厚的咖啡傳統(tǒng)。在墨爾本，隨著時(shí)間的推移，渴望獲得正宗的家庭咖啡品味并繼續(xù)他們的咖啡飲用傳統(tǒng)，這引發(fā)了文化，來(lái)自意大利和希臘的移民是精致的咖啡釀造者，他們確保不乏咖啡師來(lái)應(yīng)對(duì)整個(gè)城市越來(lái)越多的咖啡館。
墨爾本市區(qū)的一家咖啡館 Degraves Espresso 侵刪
在墨爾本到處可以看到大大小小的咖啡館，味道純正。在墨爾本的卡爾頓（Carlton）和Brunswick，意大利餐館和咖啡廳林立，也以維多利亞時(shí)代的建筑和綠樹(shù)成蔭的公園和花園而聞名。
世界流行的咖啡連鎖店星巴克在澳大利亞開(kāi)店遭遇了滑鐵盧，與如此深厚底蘊(yùn)的澳洲咖啡相比，來(lái)自美國(guó)的星巴克咖啡本就缺乏底蘊(yùn)，再加上千篇一律的裝修風(fēng)格以及標(biāo)準(zhǔn)化的咖啡制作過(guò)程根本無(wú)法博得本地人的歡心。對(duì)于本地人來(lái)說(shuō)，星巴克只能算是飲料，而絕稱(chēng)不上咖啡。
可以毫不夸張地說(shuō)，在澳洲喝慣了咖啡，回國(guó)后再喝星巴克咖啡感覺(jué)就是速溶咖啡的味道。即使是墨爾本的一家小店，咖啡的味道也比星巴克強(qiáng)很多。
我們撇開(kāi)墨爾本，放眼整個(gè)澳大利亞，所有的大城市和發(fā)達(dá)城市，幾乎都是海港城市，東海岸的悉尼，布里斯班，黃金海岸，凱恩斯，墨爾本，霍巴特，珀斯，達(dá)爾文，阿德萊德。。。當(dāng)然也有澳大利亞氣候的問(wèn)題所致，另一方面也是沿海城市最容易入駐和發(fā)展的原因。
亂七八糟說(shuō)了一堆，總結(jié)就是江河海路的發(fā)達(dá)可以給城市帶來(lái)貿(mào)易便利，人口發(fā)展，多元文化，各類(lèi)美食。
