中新網2月14日電 據俄羅斯衛星網報道，近日，荷蘭科學家的一項研究，首次查明了消費者收入如何影響食物浪費。科學家稱，個人的收入一旦達到每天6.7美元，其食物浪費就開始增長。
據報道，根據聯合國糧食及農業組織的評估，2005年，用于人類消費所生產的食物中有三分之一被浪費。但糧農組織在統計中沒有關注消費者收入。
荷蘭瓦赫寧根大學的專家量化了食物浪費與消費者收入之間的關系：一個人的收入一旦達到每天6.7美元，其食物浪費數量就開始增長。
研究人員同時發現，聯合國糧農組織關于浪費的計算存在錯誤：未食用食品的指標被低估(214千卡/天)，最新的數據應為527千卡/天。
研究作者強調，根據最新的數據，可能基于平均收入從法律層面限制浪費數量。據悉，全部研究結果發表在《PLOS ONE》期刊。
